Rosalie
pain sans gluten est une alternative savoureuse et saine pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten ou pour celles et ceux qui souhaitent diversifier leur alimentation. Bien que la panification
Le chorizo, avec sa saveur épicée et son parfum fumé, est un ingrédient incontournable qui apporte une touche gourmande à de nombreux plats. Originaire d’Espagne et du Portugal, il se
Les crozets sont des petites pâtes carrées originaires de Savoie, généralement fabriquées à base de farine de blé ou de sarrasin. Traditionnellement préparées dans les foyers montagnards, elles accompagnent à
La burrata est bien plus qu’un simple ingrédient – c’est une véritable expérience culinaire. Originaire de la région des Pouilles, dans le sud de l’Italie, ce fromage frais à base
Le gateau nantais est une pâtisserie emblématique de la ville de Nantes, située dans l’ouest de la France. Créé au XVIIIᵉ siècle, ce gâteau rend hommage à l’histoire maritime et
Le chou romanesco, aussi appelé “brocoli romanesco”, est un légume fascinant, tant par son apparence que par sa saveur. Originaire d’Italie, ce cousin du chou-fleur et du brocoli se distingue
Le filet de julienne, aussi appelé lingue, est un poisson blanc à la chair fine et délicate, particulièrement prisé pour sa texture fondante et son goût subtil. Riche en protéines
La salicorne, souvent appelée « haricot de mer », est une plante côtière aux saveurs iodées et délicatement salées. Très appréciée pour sa texture croquante et son goût unique, elle
Le Pad Thaï poulet est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine thaïlandaise. C’est un mélange savoureux de nouilles de riz sautées, d’une sauce riche en saveurs sucrées,
magret séché de canard est une spécialité française simple à réaliser et délicieusement raffinée. Cette préparation, souvent réservée aux tables festives ou aux apéritifs conviviaux, transforme un simple magret en