Déjeuner

La polenta est un plat traditionnel d’origine italienne, principalement associé aux régions du nord de l’Italie, notamment le Piémont et la Lombardie. Ce mets à base de semoule de maïs

Les pois chiche, cultivés depuis des millénaires au Moyen-Orient et en Méditerranée, sont une véritable star de la cuisine végétale. Ce légume sec, riche en protéines végétales, fibres, et nutriments